Вино Чечилия Беретта Сораи Венето, красное, полусухое, 0.75л

Cecilia Beretta Soraie Veneto

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

полусухое

Крепость:

14 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Cecilia Beretta

Страна:

Италия

Регион:

Венето

Сорта винограда:

Мерло 40%, Корвина 30%, Каберне Совиньон 20%, Кроатина 10%

Это интересно

Грациана Грассини ученица Великого Джакомо Такиса добавила привычному региону бленд Каберне Совиньон и Мерло, сымитировав супертосканцев, и в итоге получила деклассификацию до Veneto IGT.

Это интересно

Тщательно отобранный виноград оставляется для подсушивания на два месяца, затем аккуратно прессуется и подвергается алкогольной ферментации в стальных танкерах. Брожение при контролируемой температуре занимает 20 дней. После ферментации вино собирается в бленд и отправляется на малолактическое брожение, призванное смягчить и гармонизировать вкус напитка.

Подробные характеристики

Описание

Способ производства

Дегустационные характеристики

Аромат содержит ноты спелых фруктов, черной смородины и сливы. Танины на вкус мягкие, имеются нотки специй и ванильное послевкусие.

Гастрономическое сопровождение

Отлично сочетается с запеченной и жаренной говядиной.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С
Бренд:	Cecilia Beretta

Стилистика

Аромат:	темные ягоды, изюм
Вкус:	дым
Цветовая гамма:	темно-рубиновый

Рекомендуемые блюда

говядина

О бренде

Хозяйство Чечилия Беретта принадлежит семье Паскуа. Винодельческая компания была создана в начале 1980-х годов как сельскохозяйственная усадьба, ориентированная на производство высоко-качественных вин Вероны.
Названа в честь великолепной виллы Беретта, построенной в 16 веке в Миццоле, для знатной семьи графа Беретта, в восточной части региона Вальполичелла.

подробнее

О бренде