Вино Чечилия Беретта Костиера Бардолино Классико, DOC, красное, полусухое, 0.75л

Cecilia Beretta Costiera Bardolino

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

полусухое

Крепость:

12 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Pasqua

Страна:

Италия

Регион:

Венето

Категория:

DOC

Рекомендуемые блюда

легкие закуски

овощи

фрукты

Дегустационные характеристики

Восхитительный аромат вина наполнен тонкими оттенками дикой вишни, смородины и цветущего луга. Легкое красное вино, выполненное в современном стиле, обладающее чистым, мягким фруктовым вкусом и ненавязчивыми танинами.

Гастрономическое сопровождение

Вино отлично дополнит типичные летние блюда итальянской кухни (например, прошутто с дыней, салат Капрезе, паста) и блюда из белого мяса.

Подробные характеристики

Описание

Вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Молинара. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах Бардолино, на юго-восточном берегу озера Гарда.

Способ выдержки

Стальные резервуары

Способ производства

Каждый сорт винифицируется отдельно. Тщательно отобранный виноград прессуется и подвергается мацерации на кожице. Алкогольная ферментация длится 10-14 дней при контролируемой температуре (26°С). Затем следует малолактическое брожение. По окончании ферментации вина декантируются и помещаются в стальные танкеры, где они проходят 5-6 месячную выдержку. Готовые вина смешивают и бутилируют.

Тип:	тихое
Сорта винограда:	Корвина 60 %, Рондинелла 20%, Молинара 20%
Температура подачи:	14-16 С
Бренд:	Cecilia Beretta

Стилистика

Аромат:	черная смородина, вишня
Вкус:	фруктовый
Цветовая гамма:	рубиновый

О бренде

Хозяйство Чечилия Беретта принадлежит семье Паскуа. Винодельческая компания была создана в начале 1980-х годов как сельскохозяйственная усадьба, ориентированная на производство высоко-качественных вин Вероны.
Названа в честь великолепной виллы Беретта, построенной в 16 веке в Миццоле, для знатной семьи графа Беретта, в восточной части региона Вальполичелла.

подробнее

О бренде