Вино Домен Эдмонд Корню э Фис Бургонь, AOC, красное, сухое, 0.75л

Поместье Эдмона Корню находится в деревне Ладуа, в виноградниках Кот-де-Бон на склоне холма Кортон. Домену принадлежит 4 разных участка: Les Grandes Terres, Barrigard, Гремель и Су Бюиссон. Средний возраст лоз 30 лет. Глинистая и известняковая почва с гравийным грунтом.

Виноград собирается вручную и в ящиках для сбора доставляется в подвал. Урожай полностью очищен от стеблей и будет бродить в чане от 8 до 10. дней. Затем его прессуют, и когда брожение завершается, лоза переносится на 2/3 в деревянные бочки, в которых она останется 10 месяцев. Остальное остается в баке из нержавеющей стали. Осадок, который накапливается на разных стадиях созревания, увеличивается. На последнем этапе вино смешивается и очищается. Световая фильтрация перед розливом.