Вино Домен Эдмонд Корню э Фис Бургонь, AOC, красное, сухое, 0.75л

The Edmond Cornu et Fils Estate Bourgogne AOC

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

12.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

E. Cornu and Son

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Сорта винограда:

Пино Нуар 100%

Это интересно

Поместье Эдмона Корню находится в деревне Ладуа, в виноградниках Кот-де-Бон на склоне холма Кортон. Домену принадлежит 4 разных участка: Les Grandes Terres, Barrigard, Гремель и Су Бюиссон. Средний возраст лоз 30 лет. Глинистая и известняковая почва с гравийным грунтом.

Это интересно

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню в маленьких ящиках. Далее происходит полное гребнееотделение и алкогольная ферментация в чане в течение 8-10 дней. После завершения ферментации 2/3 виноматериала помещается в старые дубовые бочки для выдержки в течение 10 месяцев. Остальное остается в ёмкости из нержавеющей стали. На последнем этапе вино проходит ассамбляж и легкую фильтрацию перед розливом в бутылки.

Подробные характеристики

Описание

Способ производства

Дегустационные характеристики

Фруктовый аромат, типичный для винограда Пино Нуар (вишня, вишневые косточки, клубника). На вкус мягкое с ненавязчивыми танинами.

Гастрономическое сопровождение

Прекрасно сочетается с мясом на гриле и любыми видами сырам.

Тип:	тихое
Аппеласьон:	Bourgogne
Бренд:	Bourgogne AOC Edmon Cornu

Стилистика

Аромат:	клубника
Вкус:	вишня
Цветовая гамма:	рубиново-красный

Рекомендуемые блюда

мясо

сыры

О бренде

Edmond Cornu & Fils - это семейное владение площадью около 15,5 га виноградников, расположенное в северной части Кот-де-Бон (включая апелласьоны Шоре, Савиньи, Алоксе-Кортон и Ладуа). Само поместье находится в деревне Ладуа, в виноградниках Кот-де-Бон, на склоне холма Кортон. Домену принадлежит 4 разных участка: Les Grandes Terres, Barrigard, Гремель и Су Бюиссон. Средний возраст лоз 30 лет. Глинистая и известняковая почва с гравийным грунтом.

подробнее

О бренде