Главная

Каталог

Вино

Бренд : Bourgogne AOC Edmon Cornu

Главная

Каталог

Вино

Вино Бургонь Алиготе Домен Эдмон Корню э Фис, AOC, белое, сухое, 0.75л

Domain Edmond Cornu&Fils Bourgogne Aligoté

Характеристики

Цвет:

белое

Сахар:

сухое

Крепость:

12 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Domain Edmond Cornu&Fils

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Сорта винограда:

Алиготе 100%

Это интересно

Виноградник 1962 года посадки, где выращивается алиготе, расположен на почвах из коричневого известняка с частыми вкраплениями гравия. Свежее и тонкое алиготе с выдержкой в стали в традиционной бургундской стилистике — никакой лишней сливочности и специй, только яркая цитрусовая ароматика, бодрящая кислотность и леденцовая минеральность. Стоит попробовать его в качестве альтернативы шабли с устрицами.

Это интересно

6-8 месяцев

Это интересно

В резервуарах из нержавеющей стали

Это интересно

После ручного сбора и бережного прессования, сусло проходит спиртовое брожение в стальных чанах при тщательно контролируемой температуре. Выдержка алиготе в течение 6-8 месяцев производится также в нержавеющей стали для сохранения максимальной фруктовой свежести вина.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

6-8 месяцев

Способ выдержки

В резервуарах из нержавеющей стали

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино нежно-жёлтого цвета с яркими лимонными отблесками соблазняет живыми ароматами лайма, лимона Мейера и белых цветов. Лёгкое фруктовое тело сочетает гладкость и свежесть, в динамике на смену белым косточковым фруктам приходит леденцовая минеральность, а в послевкусии заметна пикантная горчинка.

Гастрономическое сопровождение

Тонкая цитрусовая ароматика и освежающая кислотность бургундского алиготе удачно дополнит практически любые морепродукты — попробуйте его в качестве смелой альтернативы шабли с устрицами или более увестистыми блюдами — к примеру, пастой с креветками и мидиями.

Тип:	тихое
Температура подачи:	8-10 C
Бренд:	Bourgogne AOC Edmon Cornu

Стилистика

Аромат:	живые ароматы лайма, лимона мейера и белых цветов
Вкус:	лёгкое фруктовое тело, белые косточковые фрукты и леденцовая минеральность
Цветовая гамма:	нежно-жёлтый цвет с яркими лимонными отблесками

Рекомендуемые блюда

деликатесы

рыба

морепродукты

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Edmond Cornu & Fils - это семейное владение площадью около 15,5 га виноградников, расположенное в северной части Кот-де-Бон (включая апелласьоны Шоре, Савиньи, Алоксе-Кортон и Ладуа). Само поместье находится в деревне Ладуа, в виноградниках Кот-де-Бон, на склоне холма Кортон. Домену принадлежит 4 разных участка: Les Grandes Terres, Barrigard, Гремель и Су Бюиссон. Средний возраст лоз 30 лет. Глинистая и известняковая почва с гравийным грунтом.

подробнее

О бренде