Вино Торре Замбра Мадиа Монтепульчано д'Абруццо, красное, сухое, 0.75л

Torre Zambra Madia Montepulciano d'Abruzzo DOC

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Torre Zambra

Страна:

Италия

Регион:

Абруццо

Сорта винограда:

Монтепульчано 100%

Это интересно

Это яркое и сочное, истинно ягодное красное моносортовое Монтепульчано в рустикальном стиле делается из ягод с самых молодых виноградников хозяйства Torre Zambra и, в отличие от более высоких позиций, не выдерживается в дубе для сохранения молодого и радостного характера.

Это интересно

12 месяцев

Это интересно

В бетонных чанах

Это интересно

Урожай Монтепульчано с молодых лоз с невысокой урожайностью собирается в период оптимальной спелости — в первую декаду октября. После продолжительной предферментационной мацерации следует брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 градусов. Для сохранения ярких ягодных тонов вино выдерживается в бетонных ёмкостях в течение 12 месяцев, ещё 3 месяца оно созревает в бутылках перед выходом на рынок.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

12 месяцев

Способ выдержки

В бетонных чанах

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино глубокого тёмно-вишнёвого цвета. В ароматике преобладают тона спелой вишни, ежевики и синих цветов с акцентами подлеска и щебня. Успокаивающе округлое тело с тонами спелых красных и синих фруктов, в динамике больше лесных ягод и мягкие танины с минеральной нотой. Винтаж 2022 года получил от критика Vinois почтительные 89 баллов из 100, критик отметил цепкие танины и минеральную подложку.

Гастрономическое сопровождение

Виноделы Torre Zambra, компании, начинавшейся с маленького ресторана локальной кухни, постарались сделать такое вино, которое сопровождает трапезы обычных семей в Абруццо. Мясное рагу, шашлык из баранины, запечённая фасоль — простая и понятная, насыщенная и сытная еда отлично дополнит его уютный характер.

Тип:	тихое
Температура подачи:	15-16 C
Бренд:	Torre Zambra

Стилистика

Аромат:	вишня, ежевика, подлесок
Вкус:	синие и красные фрукты, лесные ягоды
Цветовая гамма:	тёмно-вишнёвый

Рекомендуемые блюда

мясо

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Вина Торре Замбра – чистое воплощение лучших свойств региона происхождения: сложные, структурные, завораживающие. В 1910 году дедушка Винченцо отправился в Неаполь с небольшим количеством вещей. Он собирался завершить переговоры о покупке участка размером в 20 гектаров земли, расположенной возле смотровой башни. Земля была в собственности семьи Замбра, в честь которой позднее назвали саму башню - «Торре Замбра». Несколько лет спустя, зять Винченцо, Лорентино де Серкио, посадил свои первые виноградные лозы сортов Монтепульчано и Треббиано на земле «Торре Замбра». Эти виноградники стали первыми для винодельни, которая начала производить вина в 1961 году и стала ключевым местом развития винодельческого региона Абруццо.

подробнее

О бренде