Вино Тенута ди Ноццоле Ла Форра Кьянти Классико Ризерва, красное, сухое, 0.75л

Вино "La Forra" Riserva изготавливают из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках поместья Tenuta di Nozzole в Греве в зоне Кьянти на высоте 350 метров над уровнем моря.

Виноград собирают в первой половине октября. Процесс ферментации протекает в стальных танках при контролируемой температуре 28 °С, мацерация с применением дрожжей продолжается 15 дней. Вторичное яблочно-молочное брожение проводится при температуре 22-23 °С в тех же танках. Затем вино выдерживается. Первые три месяца вино выдерживается в нержавеющей ёмкости, затем 16-18 месяцев в 500-лировых бочках из французского дуба. Выдержка в бутылке перед выпуском в продажу минимум 6 месяцев.