Вино Шмельцерс Фюрстлихе Прэдиум, красное, сухое, 0.75л

Schmelzer's Furstliches Pradium

Миллезимы

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

14.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Schmelzers

Страна:

Австрия

Регион:

Бургенланд

Рейтинги и награды

FM 2013 91

Falstaff Magazine

Авторитетный австрийский журнал Falstaff выходит 6 раз в год. Система оценки вин —100-балльная.

Рекомендуемые блюда

белое мясо

сыры

говядина

грибы

Дегустационные характеристики

Вино обладает полным, мощным, богатым, интенсивным вкусом с великолепно сбалансированной кислотностью, сочными полированными танинами и невероятно долгим послевкусием с нюансами ежевики, пряностей и какао.

Гастрономическое сопровождение

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с белым мясом, грибами, говядиной и различными сырами.

Подробные характеристики

Описание

Вино производится из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на органических виноградниках Шмельцера. Книверсальное вино, оно одинаково хорошо сочетается как с белым, так и с красным мясом.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках на 225 литров

Способ производства

Спонтанная ферментация, при которой используются только дикие дрожжи. При розливе не производятся фильтрация и добавление серы.

Тип:	тихое
Сорта винограда:	Цвайгельт 50%, Каберне Совиньон 50%
Год:	2015
Температура подачи:	16-18 С
Бренд:	Schmelzers

Стилистика

Аромат:	какао, слива, древесина
Вкус:	ягоды
Цветовая гамма:	темно-красный

О бренде

Австриец - биодинамист в четвертом поколении - Георг Шмельцер - Эксперементирует и создает нефильтрованные вина без использования серы. Семья Шмельцер занимается производством вин и возделыванием винограда в регионе Бургенленд, Нижняя Австрия, на протяжении четырех поколений. Они стремятся работать с особым вниманием как с лозами на виноградниках, так и в погребах. Георг Шмельцер - австриец- биодинамист - полагается на накопленные знания предыдущих поколений и, прежде всего, на свою профессиональную интуицию.

подробнее

О бренде