Вино

Органическое вино

Знак Европейской системы сертификации органической продукции "Евролист".

Биодинамическое вино

Demeter является старейшей в мире организацией, которая занимается сертификацией фермерской биодинамической продукции, товарный знак был официально зарегистрирован в 1928 году.

ТОП 100 - 88 баллов

Вино Шмельцерс БергВерк, красное, сухое, 0.75л

Бренд : Schmelzers

Главная

Каталог

Вино

Вино Шмельцерс БергВерк, красное, сухое, 0.75л

Schmelzer's BergWerk

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Schmelzers

Страна:

Австрия

Регион:

Бургенланд

Сорта винограда:

Каберне Совиньон 100%

Рейтинги и награды

TOP 100 2024 88,6

TOP 100 2024

Рейтинг вин «Топ 100: Выбор сомелье Петербурга», где сомелье и эксперты Санкт-Петербурга выбрали лучшие вина, представленные на рынке. Подробнее

Это интересно

Если хотите вино с отличным от всего привычного вкусом, при этом из международного сорта винограда, тогда попробуйте Бергверк. Он создан из каберне совиньона, и это могло бы сделать его самым ординарным вином нашей подборки, если бы не идеи винодела.

Это интересно

13 лет

Это интересно

бочки из американского и европейского дуба

Это интересно

Урожай собирают вручную, после чего давят его ногами и помещают в квеври, которые тут же зарывают в землю прямо на винограднике. Сусло ферментируется и созревает 332 дня. Осенью следующего года квеври выкапывают и переливают вино в глиняные бутылки. Перед бутилированием вино не фильтруют и не добавляют в него серу. Квеври

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

13 лет

Способ выдержки

бочки из американского и европейского дуба

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вкус вина полный и комплексный, обладает яркой танинной структурой и умеренной кислотностью, нотами зрелых фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное, изысканное и пикантное.

Гастрономическое сопровождение

Вино идеально сочетается со стейком, дичью и всевозможными блюдами из говядины.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С
Бренд:	Schmelzers

Стилистика

Аромат:	смородина
Вкус:	фундук
Цветовая гамма:	пурпурный

Рекомендуемые блюда

мясо

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Австриец - биодинамист в четвертом поколении - Георг Шмельцер - Эксперементирует и создает нефильтрованные вина без использования серы. Семья Шмельцер занимается производством вин и возделыванием винограда в регионе Бургенленд, Нижняя Австрия, на протяжении четырех поколений. Они стремятся работать с особым вниманием как с лозами на виноградниках, так и в погребах. Георг Шмельцер - австриец- биодинамист - полагается на накопленные знания предыдущих поколений и, прежде всего, на свою профессиональную интуицию.

подробнее

О бренде