Вино Шато Ситран О-Медок АОС, 2012, красное, сухое, 0.75л

Chateau Citran Haut-Medoc AOC 2012

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Chateau Citran

Страна:

Франция

Регион:

Бордо

Сорта винограда:

Мерло 48%, Каберне Совиньон 44%, Каберне Фран 8%

Это интересно

Первые упоминания о Шато Ситран относятся к 1235 году, когда замок был феодальным владением Маркиза де Дониссана. После его смерти, поместье на протяжении 600 лет передавалось от отца сыну внутри семьи. На сегодняшний день, замок обладает статусом памятника исторического наследия и на протяжении уже почти 800 лет создает вина высочайшего качества.

Это интересно

12 месяцев

Это интересно

В бочках из французского дуба, 35% из которых новые

Это интересно

Ручной сбор урожая, тщательная сортировка. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 С. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (35% новые) в течение года. Оклейка яичным белком.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

12 месяцев

Способ выдержки

В бочках из французского дуба, 35% из которых новые

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат вина отличается комплексностью и свежестью. Ноты свежеобжаренного кофе и молочного шоколада элегантно переплетаются с тонами ежевики, малины, красной сливы и черной смородины. Во вкусе среднетелое и сбалансированное, с округлыми танинами и ягодным послевкусием.

Гастрономическое сопровождение

Вино подойдет к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С

Стилистика

Аромат:	кофе, ежевика, красная слива
Вкус:	черные и красные ягоды
Цветовая гамма:	рубиновый

Рекомендуемые блюда