Вино Шато Педескло Пойяк Гран Крю Классе, 2017, красное, сухое, 0.75л

Chateau Pedesclaux Pauillac 5-eme Grand Cru Classe 2017

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Chateau Pedesclaux

Страна:

Франция

Регион:

Бордо

Сорта винограда:

Каберне Совиньон 65%, Мерло 25%, Каберне Фран 7%, Пти Вердо 3%

Это интересно

Chateau Pedesclaux – вино, вошедшее в классификацию Бордо 1855 года, в качестве Пятого Гран Крю Классе. Винтаж 2017 года характеризуется очень высокой долей Каберне в конечном купаже - 65% Каберне Совиньон и 7% Каберне Фран, в результате чего, этот винтаж стал более танинным, с преобладанием черных ягод в аромате.

Это интересно

16 месяцев

Это интересно

В бочках из французского дуба, 60% в новых бочках, 40% в бочках второго пассажа

Это интересно

Урожай собирается вручную и подвергается ручной сортировке. Винификация протекает с использованием холодной мацерации. Продолжительная выдержка в бочках из французского дуба.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

16 месяцев

Способ выдержки

В бочках из французского дуба, 60% в новых бочках, 40% в бочках второго пассажа

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета. Имеет тонкий аромат красных фруктов, усиленный мускусными нотками. Во вкусе мускус развивается в сторону цветочных тонов, свежего миндаля и почек черной смородины. Вино мощное и танинное, благодаря высокой доле Каберне в составе. Пряные перечные нотки придают вину длительное послевкусие.

Гастрономическое сопровождение

Вино отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С

Стилистика

Аромат:	красные ягоды
Вкус:	Цветы, миндаль, черная смородина
Цветовая гамма:	рубиновый

Рекомендуемые блюда