Вино Шато Грюо Лароз Сен-Жюльен Гран Крю Классе 2020, AOC, красное, сухое, 0.75л

Château Gruaud Larose Saint Julien Grand Cru Classé 2020

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Château Gruaud Larose

Страна:

Франция

Регион:

Бордо, Сен-Жюльен

Сорта винограда:

Каберне совиньон 79%, Мерло 17%, Каберне фран 4%

Это интересно

Каберне совиньон, мерло и каберне фран с полувековых лоз на гравийных почвах Сен-Жюльена. Кассис, слива и ежевика в ягодном сегменте; какао, табак, железо — в минеральном. Насыщенное и мощное, ярко-фруктовое тело, мягкий уют ягод и стальной напор. На пике до до 2038 года.

Это интересно

18-24 месяца

Это интересно

В бочках из французского дуба, 80% из них — новые

Это интересно

Виноград с 46-летних лоз, растущих на гравийных почвах Сен-Жюльена. Удачный год, в котором удалось избежать града в апреле и милдью после влажной весны. Половина сусла ферментировалась в дубе, половина — в бетоне с терморегуляцией и ежедневной двухразовой перекачкой сусла; мацерация на протяжении 20-30 дней. Выдержка в течение 18-24 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых новые, остальные — 1-2-летние.

История этикетки

«Король вин, вино для королей», — гласит девиз, окружающий герб шато на этикетке этого вина. Заявление смелое, но справедливое. В конце XVIII века, во времена бурной молодости шато, вина Gruaud Larose стоили дороже, чем вся нынешняя бордосская знать — Lafite, Latour, Margaux и Haut Brion.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

18-24 месяца

Способ выдержки

В бочках из французского дуба, 80% из них — новые

Способ производства

Дегустационные характеристики

Рубиново-пурпурный цвет. Открывается ароматами кассиса, тёмных сливы и ежевики, по мере декантации раскрываются тона горько-сладкого какао, табака, кедра и печёного яблока. Насыщенное и мощное, ярко-фруктовое тело, в котором напор сочетается со свежестью, на финише — стальные ноты. 96 баллов от Роберта Паркера, рекомендация к закладке в погреб. Вино будет находиться на пике минимум до 2040 года.

Гастрономическое сопровождение

В рамках винных туров в Château Gruaud Larose виноделы предлагают дегустировать вина шато вместе с выдержанными мягкими сырами бри и камамбер. Но тем, кому хочется ощутить неожиданные вкусовые эмоции, стоит попробовать этот напористый Сен-Жюльен с горьким шоколадом, как дроблёным, так и в виде ганаша.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С
Бренд:	Château Gruaud Larose

Стилистика

Аромат:	кассис, тёмные сливы и ежевика, в динамике больше тонов горько-сладкого какао, табака и железа со штрихами кедра и печёного яблока
Вкус:	насыщенное и мощное, ярко-фруктовое тело, свежесть чёрных ягод и напор стальной минеральности
Цветовая гамма:	рубиново-пурпурный цвет средней глубины

Рекомендуемые блюда