Вино Шато де Каменсак О-Медок Гран Крю Классе, 2021, красное, сухое, 0.75л

Chateau de Camensac – Пятое Гран Крю Классе в престижнейшей классификации 1855 года. В 60-70х годах прошлого века энологом в шато работал великий Эмиль Пейно – человек, которого по праву можно считать отцом современного французского виноделия. Именно тогда вина шато вышли на новый уровень. Вино обладает великолепным потенциалом хранения: до 30 лет. Отличительной чертой вин Chateau de Camensac является нотка розы в богатом аромате, а также насыщенный вкус и идеальный баланс.

14-18 месяцев

В бочках из французского дуба, 60% из которых новые

Ручной сбор урожая и тщательная сортировка ягод. Алкогольная ферментация длится в течение 6 дней при контролируемой температуре (28 С). Мацерация длится около 3 недель. Малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в течение 14-18 месяцев с постоянным перемешиванием. Оклейка яблочным белком.