Вино Ла Флер де Педескло Пойяк AOР, 2016, красное, сухое, 0.75л

Fleur de Pedesclaux Pauillac AOP 2016

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Chateau Pedesclaux

Страна:

Франция

Регион:

Бордо

Сорта винограда:

Мерло 67%, Каберне Совиньон 30%, Пти Вердо 3%

Это интересно

Второе вино от Chateau Pedesclaux – Пятого Гран Крю Классе Бордо из коммуны Пойяк. В основу Fleur de Pedesclaux лег сорт винограда Мерло, что сделало вкус вина невероятно мягким и помогло проявиться тонам красных ягод. Нестабильные погодные условия сделали 2016 год сложным для энологов хозяйства, но результат превзошел все ожидания.

Это интересно

16 месяцев

Это интересно

В бочках из французского дуба

Это интересно

Урожай собирается вручную и подвергается ручной сортировке. Винификация протекает с использованием холодной мацерации. Продолжительная выдержка в бочках из французского дуба.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

16 месяцев

Способ выдержки

В бочках из французского дуба

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный аромат вина раскрывается как цветок: основными являются тона темных ягод (черники, черной смородины), за ними следуют ноты земляники и шиповника, табака. Во вкусе вино нежное и шелковистое, благодаря преобладанию Мерло в составе. Вкус раскрывается цветочными нюансами фиалки, которые дополняют ноты красных ягод в продолжительном послевкусии.

Гастрономическое сопровождение

Вино будет идеально сочетаться с говядиной и олениной, а в качестве закусок к нему отлично подойдут зрелые сыры.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С

Стилистика

Аромат:	черная смородина, черника, земляника, шиповник, табак
Вкус:	фиалка, красные ягоды
Цветовая гамма:	рубиново-красный

Рекомендуемые блюда