Вино Ла Фениче Бароло Неро, DOCG, красное, сухое, 0.75л

La Fenice Barolo DOCG Nero

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

14.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Tenimenti Famiglia Cavallero

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт

Сорта винограда:

Неббиоло 100%

Это интересно

Для приготовления напитка урожай Неббиоло собирают вручную в октябре. Винификация происходит традиционным методом. Это вино – идеальное дополнение к блюдам итальянской и интернациональной кухни.

Это интересно

бочка из французского дуба

Это интересно

Процесс винификации строго следует традиционному методу. Проводится 20-дневная ферментация при 27 С, которая гарантирует, что будут извлечены щедрые танины, необходимые для крепкого структурированного вина, которое должно иметь длительный потенциал хранения. Большие дубовые бочки, бутылка

Подробные характеристики

Описание

Способ выдержки

бочка из французского дуба

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вкус вина сухой, богатый и насыщенный, шелковистый и сбалансированный, раскрывающийся постепенно. В послевкусии остаются тона лакрицы и кожи.

Гастрономическое сопровождение

К этому вину подходят классические блюда итальянской и интернациональной кухни, дичь, ризотто и ароматные сыры.

Тип:	тихое
Температура подачи:	18 С
Бренд:	Cantine SantAgata

Стилистика

Аромат:	цветы, фрукты, пряности
Вкус:	насыщенный, с послевкусием лакрицы
Цветовая гамма:	ярко-гранатовый

Рекомендуемые блюда

дичь

сыры

ризотто

итальянская кухня

О бренде

Кантине СантАгата – винодельческая компания, философией которой является показать энологическое превосходство Пьемонта не только с помощью одного самого известного вина (Бароло), но, главным образом, используя новаторские для региона методики производства (подвяливание винограда) и выращивания автохтонного сорта винограда Руке. Такая концепция идет «рука об руку» с меняющимися трендами современного рынка и требованиями потребителей.

подробнее

О бренде