Каталог

Вино

Бренд : Casa Silva

Каталог

Вино

Вино Кул Кост Совиньон Блан, DO, белое, сухое, 0.75л

Cool Coast Sauvignon Blanc

Характеристики

Цвет:

белое

Сахар:

сухое

Крепость:

13.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Casa Silva

Страна:

Чили

Регион:

Долина Кольчагуа

Сорта винограда:

Совиньон Блан 100%

Рейтинги и награды

RP 2016 88

Robert Parker

Рейтинг Роберта Паркера. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Это интересно

Напиток производят из винограда Совиньон Блан, который выращивают в 7-ми километрах от Тихого океана в Паредонесе. Его ферментируют в стальных танкерах, а после выдерживают на осадке в тех же резервуарах.

Это интересно

В цистернах из нержавеющей стали на осадке

Это интересно

Виноград, охлажденный до 2 °С, в течение суток поставляется на винодельню, где незамедлительно винифицируется. Ягоды подвергаются сортировке, отбираются только лучшие грозди. Естественная декантация сока проходит при температуре 15 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 18 дней при контролируемой температуре 11-14 °С. В цистернах из нержавеющей стали на осадке

Подробные характеристики

Описание

Способ выдержки

В цистернах из нержавеющей стали на осадке

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вкус вина сочный, интенсивный, хорошо сбалансированный и элегантный, с обилием фруктово-цитрусовых нот и минеральным послевкусием.

Гастрономическое сопровождение

Вино станет исключительным компаньоном для морепродуктов, особенно устриц, гребешков и морских ежей. Составит фантастическое сочетание с севиче.

Тип:	тихое
Температура подачи:	8-12 С
Бренд:	Casa Silva

Стилистика

Аромат:	цитрусы, тропические фрукты
Вкус:	цитрусово-фруктовый
Цветовая гамма:	соломенно-золотистый

Рекомендуемые блюда

морепродукты

устрицы

гребешки

морская рыба

О бренде

Каса Сильва – один из самых титулованных винодельческих домов в XXI веке на международных и национальных конкурсах (Vitis Magazine) В XIX веке семья Сильва переехали из Бордо в Чили, спасая от филлоксеры виноградные лозы. Решили развивать виноделие в Новом Свете, в результате сегодня потомки тех древних французских виноградников произрастают только в Чили. Создали компанию Каса Сильва, которая объединяет под своим именем несколько брендов, среди которых есть один особенный, названный в честь дочери главы большого семейства Марио Пабло Сильвы – Донья Доминга.

подробнее

О бренде