![Вино Каса Э. ди Мирафьоре Лаццарито Бароло 2010, DOCG, красное, сухое, 0.75л](/upload/resize_cache/iblock/2ab/852_1278_1619711fa078991f0a23d032687646b21/zoo3xvxf6yzc5c5vjvwc9zo99p36tz3z.jpg)
Вино Каса Э. ди Мирафьоре Лаццарито Бароло 2010, DOCG, красное, сухое, 0.75л
Casa E. di Mirafiore Lazzarito Barolo, DOCG
Характеристики
Цвет:
красное
Сахар:
сухое
Крепость:
14 %
Объем:
0.75 л
Производитель:
Casa E. di Mirafiore
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Сорта винограда:
Неббиоло 100%
Это интересно
Вино с одного из лучших крю коммуны Серралунга д’Альба – Лаццарито. Это, без сомнения, самый престижный участок хозяйства. Расположенный на склоне холма на высоте 340-380м над уровнем моря с юго-западной экспозицией, прямо перед средневековым замком Серралунга, он обладает почвами, богатыми известняковым мергелем. Lazzarito от Casa E. di Mirafiore — это гармоничное Бароло, ароматика которого с годами становится все более комплексной. Считается, что вина с виноградника Лаццарито обладают невероятной структурой и максимальным потенциалом к выдержке, они могут храниться до 30 лет.
Это интересно
3 года
Это интересно
В дубовых бочках, в бутылке
Это интересно
Виноград отделяется от гребней и отправляется на ферментацию при температуре примерно до 32-33°C. Частый ремонтаж в первые три дня дает вину насыщенный цвет и выразительные танины. По мере увеличения содержания алкоголя, извлечение слишком большого количества дубильных веществ предотвращается за счет снижения температуры примерно до 25°C. Во время мацерации, продолжающейся 20-30 дней, проводится делестаж, чтобы улучшить экстракцию танинов и в то же время насытить дрожжи кислородом, чтобы они могли бродить в идеальных условиях и обеспечивать более чистые и элегантные ароматы. Сразу за алкогольной ферментацией проводится малолактическая. Выдержка вина начинается в барриках и длится около 12 месяцев. По завершении вино переливается в дубовые бочки из Алье емкостью 2–3 тысячи литров, где оно продолжает выдерживаться еще год. После выдержки в бочках вино при необходимости фильтруют, а затем разливают в бутылки и выдерживают еще как минимум год, прежде чем выпустить на рынок.
Заметки
Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.
Бокалы и аксессуары
![Бокал Bordeaux "Experience", 645мл](/upload/resize_cache/iblock/f62/500_500_0619711fa078991f0a23d032687646b21/uik6o0zmbv77qcoyejl3gvbfuwao49m9.jpg)
Бокал Bordeaux "Experience", 645мл
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
749 ₽
749 ₽
i
- Германия, Лаузиц
- 0.645л
![Бокал Bordeaux "Quatrophil", 645мл](/upload/resize_cache/iblock/6f5/500_500_0619711fa078991f0a23d032687646b21/0hezz1q3pq20kxn3nb5zbqnr9tffvomf.jpg)
Бокал Bordeaux "Quatrophil", 645мл
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
1 076,40 ₽
1 076,40 ₽
i
- Германия, Лаузиц
- 0.645л
![Бокал Burgunder "Experience", 695мл](/upload/resize_cache/iblock/4de/500_500_0619711fa078991f0a23d032687646b21/gc0qrvpgntm9se6ntrs0sto6cy7wwefd.jpg)
Бокал Burgunder "Experience", 695мл
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
862 ₽
862 ₽
i
- Германия, Лаузиц
- 0.695л
![Бокал Burgunder "Quatrophil", 708мл](/upload/resize_cache/iblock/ba5/500_500_0619711fa078991f0a23d032687646b21/4d9452r51crlko41qtxdpsabjzn3e0jc.jpg)
Бокал Burgunder "Quatrophil", 708мл
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
1 076,40 ₽
1 076,40 ₽
i
- Германия, Лаузиц
- 0.708л
![Бокал Rotweinkelch "Experience", 450мл](/upload/resize_cache/iblock/099/500_500_0619711fa078991f0a23d032687646b21/jnao1fia7qa918wgvhahfo9x6e20eop2.jpg)
Бокал Rotweinkelch "Experience", 450мл
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
-
СвойствоЗначения свойства
749 ₽
749 ₽
i
- Германия, Лаузиц
- 0.45л
Оперативная доставка
Персональный менеджер
Гибкая система оплаты
Удобное оформление заказа