Вино Эль Кото 1970 Риоха, DOC, красное, сухое, 0.75л

Это вино создано в честь 1970 года, когда была основана винодельня. Это эмблема Риохи в целом как региона: автохтонный темпранильо сочетается с американским дубом. Это самое понятное воплощение традиций в регионе.

Виноград ферментируется на винодельне в Ойон, в больших чанах из нержавеющей стали. Они оборудованы контролем температуры, постоянным мониторингом мацерации и экстракции цвета. Цель – максимальное отражение структуры и баланса в вине. Выдержка 10-12 месяцев частично в нержавеющей стали, частично в бочках из американского дуба, по меньшей мере 6 месяцев в бутылках.