Каталог

Вино

Бренд : Casa Silva

Каталог

Вино

Вино Донья Доминга Каберне Совиньон - Карменер, DO, красное, сухое 0.75 л

Dona Dominga Cabernet Sauvignon - Carmenere

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Casa Silva

Страна:

Чили

Регион:

Долина Кольчагуа

Сорта винограда:

Каберне Совиньон 70 %, Карменер 30%

Рейтинги и награды

DEC 2016 88

Decanter

Авторитетный британский журнал Decanter. Шкала оценки— 100-балльная.

Это интересно

Вино делается сразу из двух сортов винограда: Карменере и Каберне Совиньон и идеально подходит к мясным продуктам и блюдам восточной кухни. Насыщенный вкус ягод делает напиток сочным и наделяет его ярким ароматом.

Это интересно

бочки из лимузенского дуба

Это интересно

После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в бочках из французского дуба и в стальных чанах на протяжении 4-6 месяцев. Стальные резервуары и частично французский дуб

Подробные характеристики

Описание

Способ выдержки

бочки из лимузенского дуба

Способ производства

Дегустационные характеристики

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, вишни, пряностей и трав. Вкус вина мягкий, элегантный и фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, нюансами специй, шоколада и корицы, плавно переходящими в сухое послевкусие.

Гастрономическое сопровождение

Вино идеально сочетается с блюдами из пернатой дичи и красного мяса, пастами, тушеным мясом, ризотто и мягкими сырами.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С
Бренд:	Casa Silva

Стилистика

Аромат:	фруктовый, тоффи
Вкус:	вишня
Цветовая гамма:	рубиново-красный

Рекомендуемые блюда

говядина

дичь

стейки

мясные закуски

О бренде

Каса Сильва – один из самых титулованных винодельческих домов в XXI веке на международных и национальных конкурсах (Vitis Magazine) В XIX веке семья Сильва переехали из Бордо в Чили, спасая от филлоксеры виноградные лозы. Решили развивать виноделие в Новом Свете, в результате сегодня потомки тех древних французских виноградников произрастают только в Чили. Создали компанию Каса Сильва, которая объединяет под своим именем несколько брендов, среди которых есть один особенный, названный в честь дочери главы большого семейства Марио Пабло Сильвы – Донья Доминга.

подробнее

О бренде