Вино Дантелис Жигондас, AOC, красное, сухое, 0.75л

Жигондас – это деревня, расположенная в Кот дю Рон, мимикрирует под Шатонёф. Жигондас отличали превосходные вина еще во времена римлян. Это сложное вино для тех, кому нравится сила, кто ориентируется на Новый свет и фруктовую составляющую.

На винодельне ягоды дестеблируют и дробят, после чего подвергают холодной мацерации при температуре 12 С в течение 3 дней. Во время мацерации виноделы проводят ежедневную перекачку сусла. Ферментация проходит при температуре 28-30 °С. В дубовых бочках возрастом от 1 до 15 лет, объемом от 60 до 80 гектолитров