Вино Буасере Вакерас, AOC, красное, сухое, 0.75л

Раньше Вакерас был Кот дю Роном, но потом его повысили в статусе за исключительное качество вин. Сложносоставный коктейль из гренаша, сиры и мурведра выполнен по всем правилам винодельческого мастерства.

За предварительной холодной мацерацией сусла из Гренаша следует ферментация при 12 С в течение 4 дней. Длительная мацерация и брожение Сиры и Мурверда длится от 21 до 30 дней с перекачкой сусла и погружением винной шапки. Брожение происходит при температуре 26-30 С. В фудрах возрастом от 1 до 40 лет