Вино Кло Сен Мишель Шатонёф Дю Пап, красное, сухое, 0.75л

Clos Saint-Michel Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

14 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Clos Saint-Michel

Страна:

Франция

Регион:

Долина Роны

Сорта винограда:

Гренаш 40%, Сира 30%, Мурведр 30%

Это интересно

Clos Saint-Michel — винодельня, производящая вина в апелласьоне Шатонёф-дю-Пап с XIX века. Современные владельцы, семья Муссе, приобрели историческое хозяйство в середине прошлого века и значительно расширили виноградники, продвинувшись на север Кот-дю-Рон.

Это интересно

1 год

Это интересно

В бетонных чанах

Это интересно

В основе этого красного вина — классический средиземноморский GSM-бленд: 40% красного гренаша, 30% сира и 30% мурведра. Ручной сбор в момент оптимальной спелости ягод и длительная, 28-дневная мацерация для получения максимально насыщенного фруктовыми тонами сусла.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

1 год

Способ выдержки

В бетонных чанах

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. В первом носе доминирует спелая вишня, в динамике раскрываются тона кондитерских специй и чёрного перца и лакрицы. Гладкое, мясистое, уверенное тело добавляет пряных акцентов, ровные и спелые танины ведут к увесистому, стойкому финишу, полному красных и синих ягод.

Гастрономическое сопровождение

Насыщенное, полнотелое красное вино отлично сочетается с самыми плотными мясными блюдами — жарким из дичи или флорентийским стейком под соусом демигляс.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 C
Бренд:	Clos Saint-Michel

Стилистика

Аромат:	Спелая вишня, чёрный перец, лакрица
Вкус:	Красная смородина, вишнёвый компот, кондитерские пряности
Цветовая гамма:	Глубокий рубиновый с фиолетовыми бликами

Рекомендуемые блюда