Вино Торре Замбра Вилламанья, DOC, сухое, красное, 0.75 л

Torre Zambra Villamagna

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

15 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Torre Zambra

Страна:

Италия

Регион:

Абруццо

Сорта винограда:

Монтепульчано 100%

Это интересно

Практически чернильно-черное вино из Абруццо от производителя, который 253 дня в году не бывает дома, неустанно представляя свои вина на каждой винной выставке - это сорт монтепульчано.

Это интересно

20 месяцев

Это интересно

Урожай собирают вручную и перевозят на винодельню в небольших деревянных ящиках. Винификация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 45 дней, чтобы добиться максимальной экстракции аромата и цвета из ягод. Выдерживается вино в течение шести месяцев в чанах из цемента и еще десять месяцев вино выдерживается в бочках из французского и славонского дуба. При этом часть используемых бочек новая, а часть — уже использовались для выдержки вина два или три раза. После этого вино разливают по бутылкам, где оно еще дополнительно выдерживается в течение минимум шести месяцев до реализации. Цементные резервуары, французский и славонский дуб

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

20 месяцев

Способ производства

Дегустационные характеристики

Аромат вина соткан из полутонов черных ягод, ноток вишневой косточки и сушеной сливы. Букет обрамляют элегантные штрихи кофе и какао, а также едва уловимые намеки кожи. Вкус вина — интенсивный, сбалансированный, мягкий. В нем преобладают тона спелой сливы и нотки вишневого джема, акценты спелых ягод и пряностей, звучание которых особенно ощущается в долгом, танинном послевкусии.

Гастрономическое сопровождение

Подавать вино рекомендуется к блюдам из свинины, жареному мясу, жаркому из дичи, баранины под ягодным соусом. А также к мясным закускам и зрелым сырам.

Тип:	тихое
Температура подачи:	16-18 С
Бренд:	Torre Zambra

Стилистика

Аромат:	вишня, сушеная слива
Вкус:	вишневый джем, спелая слива
Цветовая гамма:	вино насыщенного рубинового цвета.

Рекомендуемые блюда

мясо

сыры

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Вина Торре Замбра – чистое воплощение лучших свойств региона происхождения: сложные, структурные, завораживающие. В 1910 году дедушка Винченцо отправился в Неаполь с небольшим количеством вещей. Он собирался завершить переговоры о покупке участка размером в 20 гектаров земли, расположенной возле смотровой башни. Земля была в собственности семьи Замбра, в честь которой позднее назвали саму башню - «Торре Замбра». Несколько лет спустя, зять Винченцо, Лорентино де Серкио, посадил свои первые виноградные лозы сортов Монтепульчано и Треббиано на земле «Торре Замбра». Эти виноградники стали первыми для винодельни, которая начала производить вина в 1961 году и стала ключевым местом развития винодельческого региона Абруццо.

подробнее

О бренде