Главная

Каталог

Вино

Бренд : Torre Zambra

Главная

Каталог

Вино

Вино Торре Замбра Инкастро Роса, розовое, сухое, 0.75л

Torre Zambra Incastro Rosa Terre de Chieti IGT

Характеристики

Цвет:

розовое

Сахар:

сухое

Крепость:

12 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Torre Zambra

Страна:

Италия

Регион:

Абруццо

Сорта винограда:

Монтепульчано 50%; Санджовезе 30%; Примитиво 20%

Это интересно

Среди розовых вин региона Абруццо более всего известно Черасуоло — моносортовое монтепульчано яркого цвета, напоминающего фуксию. Винодельня Torre Zabra предлагает своё видение розового Абруццо из зоны Терре ди Чиети, намного более спокойное и изящное, цвета нежных роз.

Это интересно

1 месяц

Это интересно

В стальных чанах

Это интересно

В этом розовом бленде ключевой для Абруццо сорт Монтепульчано (50%) смешан с распространёнными в зоне Терре де Чиети Санджовезе (30%) и Примитиво (20%), собранными в первой декаде октября. После мягкого прессования сусло и мезга отправляются на короткую ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение месяца в стальных чанах, ещё месяц перед выходом на рынок оно «отдыхает» в бутылках.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

1 месяц

Способ выдержки

В стальных чанах

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино неоново-розового цвета с лёгкими фиолетовыми отблесками. Ароматика открывается тонами дикой клубники и сушёных роз, в динамике — спелая дыня и цитрусовые. Освежающий, но настойчивый, ярко-мандариновый рот со стальной минеральностью на финише. Солоноватое, длинное послевкусие. Винтаж 2022 года получил от критика Vinous отличные для розе 89 баллов из 100.

Гастрономическое сопровождение

Освежающие ягодные акценты и сложный минеральный характер значительно расширяют гастрономический потенциал этого розового из Абруццо — оно будет одинаково удачно сочетаться как с изысканными морепродуктами в азиатском стиле, так и с незамысловатой пиццей пепперони.

Тип:	тихое
Температура подачи:	9-10 C
Бренд:	Torre Zambra

Стилистика

Аромат:	дикая клубника, сушёные розы
Вкус:	дыня, клубника, мандарин, сталь
Цветовая гамма:	неоново-розовый с фиолетовыми бликами

Рекомендуемые блюда

морепродукты

фаст фуд

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Вина Торре Замбра – чистое воплощение лучших свойств региона происхождения: сложные, структурные, завораживающие. В 1910 году дедушка Винченцо отправился в Неаполь с небольшим количеством вещей. Он собирался завершить переговоры о покупке участка размером в 20 гектаров земли, расположенной возле смотровой башни. Земля была в собственности семьи Замбра, в честь которой позднее назвали саму башню - «Торре Замбра». Несколько лет спустя, зять Винченцо, Лорентино де Серкио, посадил свои первые виноградные лозы сортов Монтепульчано и Треббиано на земле «Торре Замбра». Эти виноградники стали первыми для винодельни, которая начала производить вина в 1961 году и стала ключевым местом развития винодельческого региона Абруццо.

подробнее

О бренде