Главная

Каталог

Вино

Бренд : Torre Zambra

Главная

Каталог

Вино

Вино Торре Замбра Инкастро Бьянко, белое, сухое, 0.75л

Torre Zambra Incastro Bianco Terre de Chieti IGT

Характеристики

Цвет:

белое

Сахар:

сухое

Крепость:

12 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Torre Zambra

Страна:

Италия

Регион:

Абруццо

Сорта винограда:

Пекорино 50%; Пассерина 30%; Треббьяно 20%

Это интересно

В бленде Incastro Bianco — главные белые автохтонные сорта итальянского региона Абруццо: Пекорино, Пассерина и Треббьяно. Каждый играет свою роль: Пекорино отвечает за цветочно-фруктовую основу, Пассерина добавляет звенящей кислотности, а местная разновидность Треббьяно д'Абруццо увеличивает потенциал развития вина.

Это интересно

1 месяц

Это интересно

В стальных чанах

Это интересно

Собранные в первой декаде сентября ягоды после мягкого прессования ферментируются в стальных чанах при низкой температуре 14-16 градусов для сохранения фруктово-цветочной свежести. Вино выдерживается в стальных чанах на тонком осадке в течение 1 месяца, затем оно в течение такого же периода отдыхает в бутылках перед выходом на рынок.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

1 месяц

Способ выдержки

В стальных чанах

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с лимонными бликами. В первом носе ароматика сочных цитрусовых, от лимона Мейера до зелёного грейпфрута, в динамике проявляются акценты белых цветов и мяты. Свежий, стойкий и удачно сбалансированный по кислотности рот радует оптимистичным миксом лимонов, личи и дыни.

Гастрономическое сопровождение

Неплохо солируя в качестве аперитива, этот по-весеннему свежий бленд белых сортов проявит себя намного удачнее в паре с дорадо на гриле и овощным салатом с неяркой заправкой.

Тип:	тихое
Температура подачи:	9-10 C
Бренд:	Torre Zambra

Стилистика

Аромат:	лимон мейера, зелёный грейпфрут, белые цветы, мята
Вкус:	лимоны, личи, дыня
Цветовая гамма:	бледно-соломенный с лимонными бликами

Рекомендуемые блюда

морепродукты

салаты

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Вина Торре Замбра – чистое воплощение лучших свойств региона происхождения: сложные, структурные, завораживающие. В 1910 году дедушка Винченцо отправился в Неаполь с небольшим количеством вещей. Он собирался завершить переговоры о покупке участка размером в 20 гектаров земли, расположенной возле смотровой башни. Земля была в собственности семьи Замбра, в честь которой позднее назвали саму башню - «Торре Замбра». Несколько лет спустя, зять Винченцо, Лорентино де Серкио, посадил свои первые виноградные лозы сортов Монтепульчано и Треббиано на земле «Торре Замбра». Эти виноградники стали первыми для винодельни, которая начала производить вина в 1961 году и стала ключевым местом развития винодельческого региона Абруццо.

подробнее

О бренде