Вино Торкальвано Вино Нобиле ди Монтепульчано, красное, сухое, 0.75л

Torcalvano Nobile di Montepulciano

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

14 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Tenute Folonari

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана

Сорта винограда:

Пруньоло 100%

Это интересно

"TorCalvano" Vino Nobile di Montepulciano — красное сухое вино, которое известно с 1685 года и считается одним из самых элегантных вин Италии. Оно создается из винограда сорта Пруньоло Джентиле, клона Санджовезе. Виноград для изготовления "ТорКальвано" Вино Нобиле ди Монтепульчано выращивают в хозяйстве Torcalvano Gracciano, расположенном в регионе Монтепульчано.

Это интересно

Плантации находятся на высоте 350 метров над уровнем моря. Алкогольная ферментация с 15-дневной мацерацией проходит при контролируемой температуре 26-28 °C в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 20 месяцев и не менее шести месяцев — в бутылках после розлива.

Подробные характеристики

Описание

Способ производства

Дегустационные характеристики

Изысканный аромат вина демонстрирует ноты спелой вишни, обрамлённые тонкими нюансами шоколада, ванили, табачных листьев и полевых цветов. Вкус сбалансированный и элегантный с бархатистыми сладкими танинами и продолжительным послевкусием с нотками вишни и миндаля.

Гастрономическое сопровождение

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным и тушеным мясом. В поместье Villa di Nozzole к нему подают кролика, фаршированного рубленой печенью, савойской капустой и луковым пирогом.

Тип:	тихое
Бренд:	Tenute Folonari

Стилистика

Аромат:	черная вишня, черника, фиалка
Вкус:	слива
Цветовая гамма:	красно-рубиновый

Рекомендуемые блюда

дичь

мясо

О бренде

История этого хозяйства, приобретенного семьей Фолонари в 1971 году, восходит к 1300 году. Хозяйство имеет 385 гектаров земли, 100 из которых используются для выращивания специализированных виноградников, а 15 – под оливковые рощи.

Поместье Tenuta di Nozzole расположено в городе Греве-ин-Кьянти, в самом центре производственной зоны Кьянти Классико. Гостям предлагаются экскурсии и возможность продегустировать вина из всех поместий Фолонари

подробнее

О бренде