Вино Шабли Домен дез Ат, AOC, белое, сухое, 0.75л

Chablis Domaine des Hates AOC

Характеристики

Цвет:

белое

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Domaine des Hates

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Сорта винограда:

Шардоне 100%

Рейтинги и награды

RP 2015 90

Robert Parker

Рейтинг Роберта Паркера. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

RP 2013 87

Robert Parker

RP 2014 89

Robert Parker

RP 2017 89

Robert Parker

Это интересно

Шабли – нетипичная Бургундия, в которой шардоне проявляет себя совсем иначе, чем в Кот д’Ор или Кот де Нюи. Йод и минералы требуют изысканного гастрономического сопровождения, а свежесть напоминает о том, что в мае в этом регионе часты заморозки.

Это интересно

Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, дают урожаи с выразительным минеральным вкусом. Ягоды прессуются на пневматическом прессе и ферментируются на натуральных дрожжах. После ферментации вино созревает 11 месяцев на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали, приобретая гибкость и элегантность.

Подробные характеристики

Описание

Способ производства

Дегустационные характеристики

Обладает бледно-золотистым цветом, свежим ароматом с минеральными и йодистыми нотками. Во вкусе развиваются минеральные тона и оттенки цитрусовых фруктов; послевкусие длительное со свежими нотками ментола.

Гастрономическое сопровождение

Отлично сочетается с морепродуктами и с рыбой, приготовленной на гриле.

Тип:	тихое
Температура подачи:	10-12 С
Бренд:	Domaine des Hates

Стилистика

Аромат:	йод, яблоко
Вкус:	лимон
Цветовая гамма:	соломенный

Рекомендуемые блюда

морепродукты

рыба

О бренде

«Домен дез Ат - производитель Шабли, достойный особого внимания», - Роберт Паркер, август 2016 Поместье Domaine des Hates расположено в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли и принадлежит Пьеррику Ларош, который принял на себя управление после своего отца, основавшего поместье в 1970-х годах.

подробнее

О бренде