Главная

Каталог

Вино

Бренд : Bourgogne de Vigne en Verre

new

Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю О Клу Домен Лебрей, АОС, красное, сухое, 0.75л

Бренд : Bourgogne de Vigne en Verre

Главная

Каталог

Вино

Вино Савиньи-ле-Бон Премьер Крю О Клу Домен Лебрей, АОС, красное, сухое, 0.75л

Savigny-les-Beaunes Premier Cru Aux Clous Domaine Lebreuil

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Крепость:

13.5 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Domaine Jean Baptiste Lebreuil

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Сорта винограда:

Пино Нуар 100%

Это интересно

Великолепный Савиньи-ле-Бон Премьер Крю - классика Бургундии, само благородство и изящество. Домен Лебрей - небольшое семейное хозяйство, владеющее виноградниками в престижных коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон - от региональных до премьер крю. Максимально бережная работа с лозой, ручной сбор и строгая селекция; современное оборудование и гибкий подход к винификации, учитывающий особенности винтажа и терруара.

Это интересно

14 месяцев

Это интересно

На тонком осадке в дубовых бочках, 25% из которых - новые.

Это интересно

Ручной сбор винограда, тщательная сортировка. Длительная холодная мацерация с периодическим ремонтажем. Во время ферментации регулярно проводится пижаж. Выдержка 12 - 14 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках, 25% из которых - новые.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

14 месяцев

Способ выдержки

На тонком осадке в дубовых бочках, 25% из которых - новые.

Способ производства

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. Благородный аромат с тонами чёрной вишни, ежевики, малины, подлеска, кожи, табачного листа и лёгкими оттенками специй. Вкус насыщенный и мягкий, с гармоничными танинами и длительным элегантным послевкусием.

Гастрономическое сопровождение

Бёф бургиньон, каре ягнёнка, утка конфи, цыплёнок с трюфельным соусом, оленина, выдержанные сыры.

Тип:	тихое
Температура подачи:	14-16 C
Бренд:	Bourgogne de Vigne en Verre

Стилистика

Аромат:	малина, ежевика, чёрная вишня, подлесок, кожа, нюансы специй
Вкус:	гармоничный, глубокий, изысканный
Цветовая гамма:	рубиновый

Рекомендуемые блюда

мясо

свинина

говядина

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Bourgogne de Vigne en Verre (BVV) – ассоциация из двадцати виноделов, которые сосредоточили всё своё внимание на виноградниках и винодельнях, отдав коммерческую составляющую на аутсорс.

подробнее

О бренде