Вино Кло Сен Мишель Шатонёф Дю Пап, белое, сухое, 0.75л

Clos Saint-Michel Châteauneuf-du-Pape Blanc

Характеристики

Цвет:

белое

Сахар:

сухое

Крепость:

14 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Clos Saint-Michel

Страна:

Франция

Регион:

Долина Роны

Сорта винограда:

Белый Гренаш 40%, Кларетт 30%, Бурбуленк 20%, Руссан 10%

Это интересно

Clos Saint-Michel — винодельня, производящая вина в апелласьоне Шатонёф-дю-Пап с XIX века. Современные владельцы, семья Муссе, приобрели историческое хозяйство в середине прошлого века и значительно расширили виноградники, продвинувшись на север Кот-дю-Рон.

Это интересно

8-10 месяцев

Это интересно

В фудрах из старого французского дуба

Это интересно

Бленд ключевых белых сортов французского средиземноморья: белый гренаш, кларетт, руссан и бурбуленк. Ручной сбор на виноградниках возрастом не менее 40 лет с урожайностью, не превышающей 40 центнеров с гектара. Винификация в нержавеющей стали с терморегуляцией для соблюдения баланса фруктовости и минеральности.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

8-10 месяцев

Способ выдержки

В фудрах из старого французского дуба

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино ярко-соломенного цвета с золотисто-медными отблесками. В основе ароматики — белые фрукты, персики и абрикосы, акценты обжаренных на сливочном масле белых тостов и пчелиного воска. Аккуратная, освежающая кислотность в среднем теле и отличная структура, балансирующая между мощью и изяществом. 89 баллов от критика WineSpectator для винтажа 2011 года.

Гастрономическое сопровождение

Вино обладает отличной гастрономичностью — оно будет удачно сочетаться как с простыми закусками вроде козьего сыра, так и со сложными блюдами региональной кухни, к примеру — тунцом по-провански с холодным рататуем.

Тип:	тихое
Температура подачи:	8-10 C
Бренд:	Clos Saint-Michel

Стилистика

Аромат:	Белые фрукты, тосты на сливочном масле, воск
Вкус:	Персики и абрикосы, освежающая кислотность
Цветовая гамма:	Ярко-соломенный с золотисто-медными отблесками

Рекомендуемые блюда