Вино Эль Кото Крианса Риоха, DOC, красное, сухое, 0.375л

Для Крианса выбран один темпранильо, и это осложняет задачу. Благодаря современным технологиям, в этом рубинового цвета вине отражают всю гамму ароматов и красоты главного испанского сорта.

Виноград ферментируется на винодельне в Ойон, в больших чанах из нержавеющей стали. Они оборудованы контролем температуры, постоянным мониторингом мацерации и экстракции цвета. Цель – максимальное отражение структуры и баланса в вине. Выдержка 12 месяцев в бочках из американского дуба объемом 225 литров, по меньшей мере 6 месяцев в бутылках.