Вино Шабли Премьер Крю Фуршом АОС Л'Ом Морт, белое, сухое, 0.75л

Великолепное вино "l'Homme Mort" Chablis 1er Cru Fourchaume — настоящая драгоценность в коллекции Домена дез Ат. Это прекрасно сбалансированное, мягкое и благородное вино с большим потенциалом хранения непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Своим ярким, очаровательным вкусом оно обязано известково-меловым почвам виноградника. Возраст лоз составляет около 35 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной спелости, после чего урожай транспортируют на винодельню, где подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Основная часть вина выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях, остальная — в дубовых бочках. В зависимости от винтажа процент вина, выдержанного в бочках, составляет не более 25%. Выдержка длится 11 месяцев.

Вино бледно-золотистого цвета с ярким ароматом, который очаровывает тонами спелых фруктов (персик, манго), переплетающимися с легкими древесными нотками. Вкус полный, маслянистый, с длительным освежающим послевкусием. Великолепное вино со сложной структурой. Отлично сочетается с рыбой в лёгком соусе и белым мясом.

5 лет

в бочках из славонского дуба объемом в 25 и 30 гектолитров. После бутилирования вино дозревает в бутылках.