Вино МакВильям'с Инхеританс Семильон Совиньон Блан, белое, полусухое, 0.75л

Климат, предшествующий урожаю 2020 года, обеспечил мягкую весну, которая дала возможность винограду созревать медленно и максимально накопить превосходный вкус и ярко выраженные сортовые характеристики. Благодаря этим условиям и Совиньон Блан, и Семильон получились очень высокого качества.

Вина линейки изготавливаются традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией в стальных емкостях с контролем температуры. В результате получаются легкие фруктовые вина с вибрирующей кислотностью и освежающим ароматом. Винификация и созревание: весь виноград для этого вина собирался в прохладной утренней атмосфере. На винодельне виноград был отделен от гребней, раздавлен и охлажден, а часть винограда Совиньон Блан оставалась на кожице в течение 24 часов, чтобы извлечь больше аромата. Для сбраживания винограда использовался штамм дрожжей, специально подобранный для усиления сортовых характеристик обоих сортов винограда. Медленное брожение при низкой температуре позволило сохранить естественный фруктовый вкус и аромат. Ассамабляж двух сортов проводился после брожения для достижения оптимального баланса и свежести.