BARTENDERS UNITED: премиум-джин от JOIA и ведущих барменов

Создан по технологии «London dry» – редкая для российского производства и самая строгая в мире.

Мечта создать бренд джина: качество мирового уровня, созданное в Петербурге.

Идея бренда – дать каждому почувствовать себя в роли профи миксологии.

В ДНК джина — профессионализм и глубокая экспертиза JOIA в сегменте мировых джинов премиум-класса.
Профиль вкуса, подбор ботаникалов, совершенствование методологии производства – авторская работа создателя проекта JOIA.
Разработка дизайна от креативной команды из Ирландии: компании, основанной 2 барменами. За их плечами: вискокурня Shed Distillery, бренд Gunpowder Gin, культовый бар в Нью Йорке и бренд The Dead Rabbit, пространство Johnnie Walker Experience, проект Guinness Open Gate. 

Объединив практический опыт работы за стойкой и уникальный творческий почерк, а также бескомпромиссность в поиске наилучшего вкуса, удалось создать российский бренд, демонстрирующий качество наряду с мировыми лидерами премиального джина. 

LONDON DRY: САМАЯ СТРОГАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЖИНОВ В МИРЕ

Технология LONDON DRY: дистилляция ботаникалов и цитрусовых в медном перегонном кубе с джин-корзиной. Запрещено добавление ароматизаторов, сахара, красителей, разбавление нейтральным спиртом, только чистой водой. Натуральные ботаникалы, ручной труд и глубокая экспертиза. 

В составе Bartenders United только натуральные ботаникалы: можжевельник дикорастущий, цедра лимона, мандарина, корень дягиля, лист каффир лайма, кориандр, саган дайля, тимьян, перец сычуанский, кардамон.

Дистилляция проходит мелкими партиями в медном аламбике. Для усиления яркости вкуса за час до конца дистилляции в джин-корзину помещается можжевельник и саган дайля. После завершения дистилляции джин доводится до крепости 43% водой.

BARTENDERS UNITED: Классический аламбик, мелкосерийность, ручная работа. Внутри каждой бутылки джин, который не просто создан по правилам, а олицетворяет высший стандарт традиционного лондонского сухого джина.