Huia

Район Аотеароа находится на «40-х» широтах, похожих на такие же широты Европы, но в южном полушарии. Мальборо расположен на вершине Южного острова, одного из самых теплых и сухих регионов Новой Зеландии: 1. Идеальное место для выращивания виноградников 2. Огромное разнообразие типов почв 3. Прохладные ветры смягчают действие жарких лучей солнца, а холмы защищают регион от неблагоприятных погодных условий 4. Кроме того, умеренность климату Мальборо придают море и река Вайрау. Виноградники посажены на двух участках. Почва участка «Хоум» состоит из речного ила и больших камней, что придает винограду вкус, характерный для тропических регионов. Что касается участка «Винсам», расположенного ближе к берегу, то его почвы состоят из тяжелой глины и черного песка, что придает вкусу более травянистый, цветочный характер. При работе на виноградниках не используют пестициды, инсектициды или гербициды. В процессе виноделия Гуйя исключает использование искусственных добавок. Это гарантирует естественность структуры вин.