тихое Шмельцерс Вайссбургундер

белое
сухое
тихое
0,75 л
13%
Австрия
Нижняя Австрия, Бургенланд
100% Вайсбургундер

Биодинамическое и органическое вино. Дегустационные заметки: ярко золотого цвета, спелый персик, леденец, травы и хлеб. Винификация: гребнеотделение, мацерация на кожице в течение одного дня, без добавления сульфатов не используется пресс (скорее, производится без давления), спонтанное ферментирование в нержавеющих стальных цистернах, в середине процесса вино перемешивают и заполняют им маленькие дубовые бочки, где медленно ферментация подходит к концу, без фильтрации, малолактическая ферментация 24 месяца, после которой, вино разливается в бутылки.