тихое Босан Вальполичелла Супериоре Рипассо

красное
полусухое
тихое
0,75 л
14,0%
Италия
Венето
Корвина, Рондинелла
2006 WE 92; Decanter 2003 Silver Medal

Это вино создается в марте, и является результатом реферментации (переброжение), длящейся приблизительно 15 дней, когда будущее Ripasso Bosan помещают сверху на мзгу от Амароне с виноградника Bosan. В аромате преобладают ноты сладкой пьяной вишни, подвяленных ягод, шоколада, табака. Сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле, и запеченным мясом с сыром.