тихое Амароне Босан делла Вальполичелла

красное
полусухое
тихое
0,75 л
15,5%
Италия
Венето
Корвина, Рондинелла
94 балла WINE ENTHUSIAST MAGAZINE (2009); SELECTIONS MONDIALES DES VINS (Canada)

Вина Амароне производятся по специальной технологии – из подвяленного винограда. Выдержка проходит в больших дубовых баррелях, в течение 20 месяцев и затем «отдыхает» 8 месяцев в бутылках. Благодаря подвяливанию и уникальному методу производства, Амароне является красным вином с самым высоким содержанием ресвератрола (*вещество, содержащиеся в кожуре винограда, обладает противовоспалительным свойством) в мире, который предотвращает болезни сердечно-сосудистой системы.

Это вино является результатом десятилетней работы и агрономических исследований. Цвет тёмного рубина с лёгкими гранатовыми бликами. Аромат сложный и комплексный: сладкие тёмные ягоды, джем, чернослив, кофе, шоколад. Вкус полный и воздушно-бархатный, одновременно сильный и элегантный. Великолепно подходит под ветчину (парма, прошутто), мясо гриль, мясо приготовленное на открытом огне.

дополнительная информация