Каталог

Согласно установленным правилам брунелло ди Монтальчино Резерва должено выдержать не менее чем 5 летний срок, прежде чем появиться в продаже. Команда Pggio Antico производит Брунелло ди Монтальчино Резерва только в лучшие урожайные годы. В эти годы виноград собирается с самых старых лоз отдельно от остального и процесс отбора и винификации также происходит отдельно. Выдержка в дубе длится 3,5 года, первый год вино держат во французских 500-литровых барриках, затем оставшийся период в бочках из славонского дуба. Затем вино разливают в бутылки и выдерживают минимум 1,5 года. Прежде чем любое вино из поместья Poggio Antico попадет в продажу оно проходит слепую дегустацию сначала внутри компании, а затем дегустацию специальной комиссии, которая решает готово вино или ему еще стоит дозревать.  

 Вино рубинового цвета, очень элегантное и мягкое, которое обладает развитым букетом с нотками диких ягод, кожи и обжаренного кофе, насыщенным вкусом с яркими танинами и продолжительным шелковистым послевкусием. Отличается большим потенциалом к выдержке. Отлично сочетается дичью и с блюдами из красного мяса.

Вино обладает освежающим мягким вкусом и гармоничным ароматом. Прекрасно сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками и сырами.

Вино обладает выраженным фруктовым ароматом с цветочными нотками. Прекрасно сочетается с мясными блюдами и десертами.

Красное сухое вино цвета рубина. Аромат красных ягод и специй, вкус ровный с ягодным послевкусием. Прекрасно сопровождение мясных блюд.

Красное полусухое вино цвета плотного рубина с ароматом сладких ягод с хорошо сбалансированным вкусом. Сочетается блюдами из мяса, сырами, ягодными десертами.

В аромате доминируют ноты красных ягод, джема. Вино округлое и мягкое во вкусе. Сочетается с мясными блюдами восточной кухни, десертами.

Вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обладает вишневым цветом с рубиновыми отбликами, имеет сложный вкус с винными и дубовыми танинами и приятный аромат с нотками ванили и мокки. Идеально сочетается с блюдами из белого и красного мяса, с рыбными блюдами и сырами.

Вино яркого фиалкового цвета, обладает молочно-ягодным ароматом, интенсивным, свежим вкусом и долгим послевкусием. Прекрасно подойдет к рыбным блюдам, пасте, закускам, рису и сыру.

Вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обладает вишневым цветом с рубиновыми отбликами, имеет сложный вкус с винными и дубовыми танинами и приятный аромат с нотками ванили и мокки. Идеально сочетается с блюдами из белого и красного мяса, с рыбными блюдами и сырами.

Вино выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Это прекрасное вино гранатового оттенка обладает сильным хорошо сбалансированным вкусом и ароматом инжира с нотками дуба, ванили и жареного кофе. Идеально подходит к сыру, блюдам из красного мяса и птицы.

Вино выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Это прекрасное вино гранатового оттенка обладает сильным хорошо сбалансированным вкусом и ароматом инжира с нотками дуба, ванили и жареного кофе. Идеально подходит к сыру, блюдам из красного мяса и птицы.

Вино с голубоватым и фиалковым оттенком, обладает ароматом сливочной карамели с нотками риохского винограда Темпранильо, мягким вкусом и длительным послевкусием. Это вино следует подавать к ветчине, колбасам и плавленому сыру. Также оно подойдет к белому мясу и рыбе.

Вино выдерживается в течении 3 месяцев в бочках из американского дуба, обладает рубиновым цветом и ароматом, свойственным винам, изготовленным из винограда сорта Темпранильо, с нотками кокоса и благородного дерева. Это вино имеет мягкий вкус; в послевкусии появляются нотки специй. Прекрасно подходит к сыру, рису и мясным блюдам.

Вино выдерживается в течении 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, имеет пурпурный цвет и чернично-ежевичный аромат с нотками гвоздики и корицы. Это вино обладает полным хорошо сбалансированным вкусом с длительным послевкусием. Прекрасно подходит к сыру, белому и красному мясу, барашку, рыбе в соусе и блюдам из фасоли.

Цвет насыщенного рубина с фиолетовыми бликами и блеском в диске. Плотные ароматы красных фруктов и специй элегантно перетекают в ванильные, кофейные, шоколадные, джемовые. Вкус сбалансированный, свежий, со сладкими танинами и мягкой кислотностью. Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, колбасами, паштетами, мясными блюдами.

В аромате ноты фруктового варенья, изюма и инжира; а также нюансы черного шоколада и какао, полученные благодаря выдержке в дубовой бочке в течение 10 месяцев. Восхитительный, хорошо сбалансированный вкус. Прекрасно сочетается с десертами, особенно с шоколадом.

Вино выдерживается в течении 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба, имеет коричневато-вишневый цвет и тонкий аромат засахаренных фруктов с нотками табака и дуба. Это вино обладает интенсивным, развитым вкусом и длительным послевкусием. Прекрасно подходит к разным сортам сыра, блюдам из жареного мяса и дичи.

Вино выдерживается в течении 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, имеет интенсивный вишневый цвет с синевато-фиолетовыми отбликами и интенсивным ароматом с дубовыми и минеральными нотками. Это вино обладает изящным свежим вкусом и долгим послевкусием. Прекрасно подходит к сыру, блюдам из красного мяса и дичи, а также блюду из фасоли со свининой.

Концентрированный аромат с тонами фруктов, минералов и красных ягод. Вкус мощный, с элегантными танинами и долгим послевкусием. Вино выдерживалось в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, не фильтровано.

Вино выдерживается в течении 24 месяцев в бочках из американского и французского дуба, имеет темно-вишневый цвет и сложный аромат с нотками черной смородины, ванили и сладких пряностей. Это вино обладает интенсивным вкусом с мягкими танинами и приятным длительным послевкусием. Прекрасно подходит к разным сортам сыра, блюдам из жареного мяса и дичи.