Каталог

Сбалансированное вино глубокого красного цвета, обладает насыщенным букетом с мягкими специями и длительным послевкусием. Вино превосходно сочетается с пастой, красным мясом и дичью. Вино выдержано 3 месяца в американском дубе и полгода в баках из нержавеющей стали. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

После ферментаций вино выдерживалось в баррелях 18 мес. (французский дуб). Цвет плотного рубина, достаточно глубокий. В аромате доминируют ноты спелых красных ягод с легкими древесными оттенками. Вкус с нотами спелых тёмных ягод, особенно вишни. Также присутствуют оттенки специй (в частности – перец) и дуба. Гармонично сочетается со многими блюдами, среди которых можно выделить блюда из красного мяса и птицы, сыры.

Вино гранатово-красного цвета с интенсивным ароматом дикой вишни с нотками жаренных тостов и лакрицы. Богатое полнотелое вино с мягким вкусом и обволакивающими «шоколадными» танинами. Прекрасно сочетается с типичными блюдами региона: паста с зайчатиной, тушеная говядина, мясо на гриле или полента с колбаской.

Насыщенное в аромате, с нотами диких ягод, табака, кофе и шоколада, вино обладает сложным округлым вкусом и шелковистыми танинами. В послевкусии типичный для Монтепульчано из Абруццо шоколад, с нюансами горького миндаля. Подходит к пряным блюдам, барбекю и бараньим ребрышкам в ореховом соусе. Сервируется при температуре 16-18 ºС.

Вино выдерживалось в Словенском дубе («ботти» 3500 л.) 12 месяцев. Цвет рубиново-красный с фиолетовыми бликами. В аромате отчетливые ноты специй (перец) и малины; «активные» танины. Во вкусе вино хорошо структурировано, но возможна дальнейшая выдержка в бутылке. Вино великолепно сочетается с пастами, мягкими сырами, острыми холодными закусками и мясными горячими блюдами.

В Венето слово Picàie традиционно использовалось для описания гроздей винограда, висящих на сухих ветках в зимние месяцы до Рождества. Такие грозди – неосязаемый капитал, так как в конечном итоге, они использовались для производства хорошего вина. Виноградник: Сан-Феличе, на востоке Вальполичелла. Почва: Глина и известняк. Технология производства: Виноград собирают вручную и оставляют сушиться в деревянных ящиках внутри хранилища в течение одного месяца. После пресса, ферментация происходит в отдельных стальных резервуарах, так как разные сорта винограда имеют разное время созревания. Температура поддерживается на уровне 25-28 ° C, а ферментация длится 20 дней. После этого их смешивают. Малолактическая ферментация необходима для гармонизации и смягчения вина. Вино выдерживается в барриках в течение 8 месяцев. После розлива вина выдерживаются в бутылке в течение 1 года. Характеристики: Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Насыщенный букет с ароматами вишни и красных фруктов, оттенками ванили. Хорошо структурированно, очень мягкое и полнотелое. Блюда: Сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами, такими как пармезан.

Свежее и гармоничное, это вино удивляет вежливой тонкостью цветочной ноты, а также восхитительным подходом к аромату и вкусу. На вкус оно обладает мягкостью, с пронзительной точностью распространяющейся по всему рту. Вино 029 напоминает черешню, чернослив и черную бузину и имеет на фоне мягкие танины. Будучи плодом героического производства из долины Вальтеллина, одного из самых тяжелых и напряженных регионов виноделия в мире, оно идеально для сопровождения красного мяса в сливовом соусе, блюд домашней кухни.

Молодое классическое вино подвергается второму брожению на мзге винограда, из которого произвели вино Amarone. После вторичных ферментаций вино добавляет 1-1,5% алкоголя. Вино выдерживается в течении 12 месяцев: 80% в «ботти» из Словенского дуба, а 20% - во французских барриках. Цвет плотный, насыщенный. Аромат тёмных ягод переплетается с тёплыми нотами конфитюра. Сочетается с мясными закусками, мясными блюдами и сырами.

Вино блестящего рубинового цвета с ароматами зрелых ягод и фруктов: вишни и клубники. Вкус фруктовый и продолжительный, с чистым послевкусием. Идеально сочетается с пастой, белым мясом и сырами. Сервируется при температуре 15 °С.

Джениус Лочи - это Санджовезе «In purezza» - чистое Санджовезе (в переводе с латинского Санджовезе - «Sanguis Jovis» - кровь Иова) - вино на 100% произведено из этого сорта винограда, собранного вручную с выделенного виноградника Le Corti (Ле Корти Крю), известного своей наредкость удачной экспозицией и богатством почвы, где урожайность с одной лозы составляет не более 2 кг винограда. 

Яркое рубиновое вино с элегантным ароматом с нотками лимона на фоне малины. Теплое и пылкое с легкими танинами; этот напиток тянется во рту, он готов уже сейчас, но с возрастом баланс вина будет становиться изящнее. Рекомендуется подавать к рубленым котлеткам, ягнёнку, свинине, домашнему цыплёнку, пасте пест

Цвет интенсивный рубиново-красный с пурпурными бликами. Мощный аромат чайной розы, чёрных и красных ягод, фиалки необычен и чарующе привлекателен. Вкус мягкий, бархатный, полный, яркий, свежий с длительным освежающе терпким послевкусием. Рекомендуется: сыры, холодные мясные закуски, блюда из пасты, горячие мясные блюда.

Цвет интенсивный рубиново-красный с пурпурно-фиолетовыми бликами. У вина сложный букет, в котором переплетаются оттенки кожи, шоколада, жареного кофе. Очевидно присутствие дуба. Вкус плотный, сложный, постепенно раскрывающийся от фруктово-плодовых оттенков к ноткам специй, ванили и дуба. Великолепно сочетается с любыми блюдами из дичи: заяц, медведь, кабан.

Вино обладает рубиновым цветом, ароматом с нотками фиалки, сена, ванили и восточных специй. Исключительно сбалансированное вино с нежным вкусом и устойчивым ароматным послевкусием.

Вино выдерживалось в Словенском дубе («ботти» 3500 л.) 24 месяца и год в бутылке. Интенсивный рубиново-красный цвет, очень глубокий с гранатовыми переливами. Аромат сложный, а среди доминирующих оттенков – ирис, специи, в частности, перец и корица, а также ноты красных ягод. Древесные нотки также присутствуют и придают вину «сладковатый» оттенок.

Винификация: Ранний сбор урожая. Мацерация длится 12-15 дней с перекачкой сусла. Далее легкое давление мезги. Контролируемая ферментация при 25ºС. Выдержка: 3 месяца в чанах из нержавеющей стали, 12 месяцев в американских и французских дубовых бочках, 3 месяца в бутылке.

Вино плотного, насыщенного пурпурно-красного цвета. Превосходный аромат спелых ягод, раскрывающийся фруктовыми нотами и древесными ароматам. Прекрасно сочетается с пастой или рисом с мясным соусом, тушеным мясом с овощами.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Полнотелое, с ярким фруктовым ароматом и шелковистыми танинами. Во вкусе ощущаются ноты инжира и шоколада. Отлично подойдет к мясу на гриле.

Органическое вино. Структурированное и элегантное. Раскрывается комплексным и гармоничным букетом с нотами фруктов, специй, корицы. Во вкусе ощущаются свежие ментоловые нотки. Идеально сочетается с красным мясом, дичью, тунцом и выдержанными сырами. Сервируется при температуре 18-20°С.

Вино насыщенного рубинового цвета с ароматами спелой вишни и пряными нотами перца и ванили. Изысканное, элегантное и мягкое во вкусе. Отлично сочетается с пастой, белым мясом и сырами. Сервируется при температуре 15 – 18 °С.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет. Аромат манит и предвещает традиционное вино, наряду с нотами спелых лесных ягод напоминающее топленый шоколад. На вкус оно встречает танинами, обильными и необычно нежными, которые ложатся на фруктовую сладость. Проявляются ноты альпийских трав, розмарина и лакрицы. Это элегантное, нежное и изысканное вино. У него темная душа, которая требует исследовать ее на вкус. Имя – это судьба: Инферно – это вино, которое, раскрывая все секретные двери своих ароматов, кажется, хочет завлечь вас в самые сокровенные уголки вкуса. Выдержка: 6 месяцев во французском дубе, 30 месяцев в каштановых барриках; 180 дней в бутылке